Dona de um dos spas mais famosos do País lança coletânea com receitas caseiras para cães; seus 130 cachorros e paixão por cozinha foram inspiração para o trabalho que levou dois anos para ser concluído
Carne bovina, óleo de canola, farinha de trigo integral, orégano, molho inglês. Ficou com água na boca ao imaginar um quitute com esses ingredientes? Imagine então os 130 privilegiados cães cuidados pela empresária Myrian Abicair, dona de um dos mais famosos spas do país, o Sete Voltas, e apaixonada assumida por culinária e cães?
Na última semana Myrian apresentou ao público o resultado de dois anos de trabalho, o livro “Cão Gourmet – Receitas Caseiras e Saudáveis para seu Cão”, da Editora CookLovers, lançado na Livraria da Vila, em São Paulo. Foi na base da tentativa e acerto que ela criou 30 receitas saborosas e criativas, supervisionadas por veterinários que cuidaram também para que os pratos fossem saudáveis.
Dos 130 cães de que cuida – e que sua equipe garante, ela sabe o nome de todos - 30% são vira-latas recolhidos na rua e 100 vivem em uma chácara alugada exclusivamente para seu conforto. No spa, com a empresária, vivem outros 30, na maior parte yorkshires.
Dos conhecidos biscoitinhos até um improvável sorvete de frutas e uma paella canina, tudo foi testado, devorado e aprovado pelos bichos. Nas 88 páginas da obra, há recomendações veterinárias, orientações nutricionais e tabelas de proporção entre quilos dos animais e quantidade de alimento adequada por dia.
Criadas para complementar a ração, as receitas estão divididas entre biscoitos, petiscos e refeições – com sobremesa inclusa. A maior parte tem pouca gordura e sal, e muitas verduras e carnes magras. Há ideias inusitadas, como o Biscoito da Jamaica, que leva melado, farinha de trigo integral, canela e cravo em pó, além de pimenta-da-Jamaica ou o Bahama Cookies, com creme de amendoim, farinha de arroz e coco.
Além das saborosas ideias caseiras de degustação para pets, o livro é recheado com fotos dos cães de Myrian, como a cadela Madonna, um robusto e estiloso – ela exibe um piercing verdadeiro numa das orelhas - exemplar da raça Cane Corso, presente do apresentador Faustão.
Comida com conhecimento
Myriam Abicair já explora há tempos sua boa mão para a cozinha. Além de montar com frequência os menus dos Sete Voltas, a empresária é autora de seis livros focados em receitas saudáveis, como “Banquetes Diet”.
Myriam Abicair já explora há tempos sua boa mão para a cozinha. Além de montar com frequência os menus dos Sete Voltas, a empresária é autora de seis livros focados em receitas saudáveis, como “Banquetes Diet”.
Dando forma
“Cão Gourmet – Receitas Caseiras e Saudáveis para seu Cão” traz a experiência, receitas e três mimos adicionais. São três cortadores para moldar as receitas, dois em forma de ossos e um com formato de coração. O livro, que custa R$ 74,90, é vendido em livrarias e mega stores.
“Cão Gourmet – Receitas Caseiras e Saudáveis para seu Cão” traz a experiência, receitas e três mimos adicionais. São três cortadores para moldar as receitas, dois em forma de ossos e um com formato de coração. O livro, que custa R$ 74,90, é vendido em livrarias e mega stores.
Fonte: Rede Bom Dia
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